Esta noche. Con 106 votos a favor, 1 en contra y 4 abstenciones, aprobó el texto sustitutorio del dictamen recaído en los proyectos de ley 1573/2021 -CR Y 3134/2022-CP, que propone definir las labores del barista, del maestro chocolatero y del sommelier con la finalidad de salvaguardar sus competitividades en el proceso gastronómico y en las actividades turísticas afines a sus labores. La propuesta fue exonerada de segunda votación.
En el mes de julio 2023 La Comisión de Comercio Exterior y Turismo de la Legislatura de Perú, en sesión reunida en Lima y presidida por el legislador Edgar Tello Montes, del Bloque Magisterial, aprobó por unanimidad la propuesta legislativa que reconoce y acredita la labor del sommelier. Hoy se sumó a los baristas y maestros chocolateros. La Ley 1573/2021-CR es de autoría de la congresista Patricia Chirinos Venegas, del partido Avanza País. Y fue impulsada por la enóloga peruana Cristina Vallarino.
👉 El texto aprobado indica que el sommelier peruano, (a lo que se suma hoy al barista y maestros chocolateros) para su reconocimiento, deberá acreditar estudios de diplomado por una universidad o instituto reconocido por la Superintendencia Nacional de Educación Superior Universitaria (Sunedu).👈
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