Hola #coffeelovers aquí #coffeeteller con tres cafés que encontré en supermercado. FYI. 3 orígenes diferentes: -Jamaica Blue Mountain Blend, -Guatemala Region Antigua cosechado por encima de los 1,500 metros en un suelo volcánico fértil que es rico en minerales, con sol, noches frías y sombra -y Hawaii Region Kona en zona oeste de la Isla Grande de ese archipiélago volcánico, entre los volcanes Mauna Loa and Hualalai #coffeeshop #coffeeaddict #coffeetime #hawaiicoffeeassociation #bluemountaincoffee #cafeguatemala Enviado desde mi iPhone

En la 2 en Mizner Plaza, la cafetería de especialidad Long Story Short (en resumen) Café. Local pequeño y cozy, cálido, agradable, y con un buen espresso. Buena crema, en nariz nota de acidez malica que le da frescura, y notas de caramelizacion achocolatado; en dark roasted (tostado oscuro) pero no sudoroso, post gusto bitter medio agradable.

De viaje por USA visitamos  The Seed Cafetería de especialidad en Palmetto Ave. en la ciudad de Boca Ratón en Florida. Un lugar agradable, con aire acondicionado y oferta variada de café y té además de jugos y energizantes y algo de comida.  Nos aventúranos por el café evidentemente.   Espresso doble. Según nos informó la barista un Blend de Kenya y Guatemala pero sin más dato de variedades. Vimos la tolva del molino los granos en tostado oscuro.   En nariz notas a chocolate. En boca notas de acidez malica, algo sobre extraído y post gusto bitter prolongado. Cristales al fondo y algo terroso. Poca crema.  También quisimos probar El Nitro,  servido en copa balón sin la crema que podría tener por el método 'tipo cerveza'. En boca nota melosa  a 'caramelo' con un post gusto ligero amargo.   Ambos un poco salados debido quizás al tueste, sudoroso (brilloso) que evidencia altas temperaturas al tostar para alcanzar el oscuro.  Impresionada por...