Este viernes 23 y como cada cuarto viernes de agosto se celebra el DÍA DEL CAFÉ PERUANO. Fecha especial que cada año rinde homenaje a las cientis de miles familias que se dedican a cultivar las más de 400 mil hectáreas de este maravilloso fruto en la franja cafetera de nuestro país. Este arduo trabajo de generaciones pone a nuestro país en el top ten de países productores orgánicos del café especial el que aporta los mejores sabores en taza por el esmero y cuidado que tienen desde el cultivo hasta la preparación de la bebida. Si estás en Lima te dejo datos de donde puedes ir a celebrar con café este día. Datos importantes: – En Perú se cultivan más de 400 000 hectáreas en más de 15 regiones y más de 90 provincias. – Las regiones de Junín, San Martín, Cajamarca, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco concentran más del 90 % del total de productores y del área cultivable. – Más del 95 % de la producción nacional de café se destina a la e...