Este viernes 23 y como cada cuarto viernes de agosto se celebra el DÍA DEL CAFÉ PERUANO. Fecha especial que cada año rinde homenaje a las cientis de miles familias que se dedican a cultivar las más de 400 mil hectáreas de este maravilloso fruto en la franja cafetera de nuestro país.
Este arduo trabajo de generaciones pone a nuestro país en el top ten de países productores orgánicos del café especial el que aporta los mejores sabores en taza por el esmero y cuidado que tienen desde el cultivo hasta la preparación de la bebida.
Si estás en Lima te dejo datos de donde puedes ir a celebrar con café este día.
Datos importantes:
– En Perú se cultivan más de 400 000 hectáreas en más de 15 regiones y más de 90 provincias.
– Las regiones de Junín, San Martín, Cajamarca, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco concentran más del 90 % del total de productores y del área cultivable.
– Más del 95 % de la producción nacional de café se destina a la exportación, y el resto al consumo interno.
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