¿Alguna vez te has
preguntado por qué tu taza de café de la mañana sabe diferente al café local del que preparas en casa?
¡Se trata del grano!
El café soluble, también conocido como café instantáneo, se elabora a partir de
café preparado que ha sido liofilizado o secado por aspersión. Es rápido,
conveniente y asequible, pero a menudo carece de la profundidad del sabor que
anhelan los entusiastas del café.
Ahora conozca el café de especialidad. Estos granos se
cultivan en climas ideales y se cosechan con cuidado. Después de tostarlos, se
muelen y se elaboran, lo que da como resultado una taza rica, compleja y
absolutamente deliciosa.
Entonces, la próxima vez que bebas tu bebida matutina,
piensa en el viaje que han recorrido esos granos. Desde la ladera de la montaña
hasta tu taza, hay un mundo de diferencias en gustos. Disfruta de tu próxima
taza.
CXD Café para (des)CONOCEDORES
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