Pero no te me ofendas que no te estoy diciendo tonto. Esta palabra es aceptada en el idioma inglés de modo no peyorativo para designar a personas inexpertas en algún tema en específico.
Recuerdas que existe una saga de libros "For Dummies" (estoy segura que leíste alguno) que en
realidad no se toma literalmente en su traducción del inglés
"para tontos" sino más bien para inexpertos en algún tema. Y yo
añadiría que es aplicable para personas que quieren conocer mejor o más profundamente
algo que les apasiona, algo que les gusta, y que para ello es necesario una
guía que les permita hacerlo de 0 a 100.
Pues como quiera que desde que me convertí en Café Barista,
me volví una convicta y confesa “coffeelover” y todo lo que ello implica,
concretamente en torno al "café de
especialidad", pues me encantará compartir contigo lo que sé y lo que sigo aprendiendo
cada día y por eso me he dado a la labor
de empezar en este blog, o al menos intentar, de decodificar el lenguaje PRO,
que utilizan los profesionales del sector, para que llegue digerido al
consumidor de café como tú. Porque
también soy una consumidora apasionada de esta bebida y entiendo tus ganas de
conocerla más.
Así que si eres de los que se prepara un café cada mañana
para despertar tu día, o lo toma porque
encuentra en la bebida la dosis de cafeína que necesita; si eres del que disfruta de la experiencia
sensorial en sus diferentes versiones y peregrina por cafeterías buscando el
mejor o el que más te guste; o si eres aquel consumidor social, que se reúne en una mesa a conversar con un
buen café de por medio... o quizás sólo tienes curiosidad por el café y no
tienes idea de cómo empezar a conocerlo, este lugar es para tí y por eso te
invito a seguir este blog cada semana.
En esta guía te daremos tips & tops del café especial para ayudarte en la decisión de cómo saber qué
café comprar, y por qué, cómo beberlo pero sobre todo para disfrutarlo y que
cada sorbo de café se convierta en un momento de felicidad en tu día a día, que
el café sea tu refugio mágico de vida.
Si tienes algún consejo que aportar o algún dato por
compartir, incluso algo que te interese conocer, tips o tops del mundo del café
de especialidad, escríbeme: coffeeloversonly.peru@gmail.com
Por Barista Maga
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