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Perú ya tiene latte artistas para el mundial en Milán

Esta tarde - noche se realizó el segundo torneo nacional de certificación internacional LAGS para Latte Art en las categorías jarra roja y jarra verde, dos de las cinco que componen esta certificación mundial y que a los ganadores les da la opción de participar en el campeonato mundial Latte Art Grading System que se realizará dentro de la Expocafe en Milán Italia.

Es así que tras reñidos desafíos en cada categoría se enfrentaron en la final y vencieron representantes de Satipo y Ayacucho. Por Satipo el lateartista Cristian Amarillo en jarra verde y el lateartista José Rimachi que repite triunfo por Ayacucho.
Ambos estarán en el certamen internacional LAGS en Milán en octubre próximo. Rimachi estuvo representándonos en Abu Dhabi en diciembre pasado, año en que Campeán quedará en segundo lugar mundial en jarra verde.

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