El café del Perú conquista París, fue el que mas medallas de oro consiguió

El café del Perú conquista París,  fue  el que mas medallas de oro consiguió. 5 contra las 3 de Colombia. 

Fueron 13 premios en total  5 medallas de oro, 3 de plata y 3 de bronce y 2 diplomas de oro café Gourmet. 

Entre 20 países presentes, el café del Perú conquistó trece premios (11 medallas y dos diplomas Gourmet) en el 8vo. Concurso Internacional de Tostado en Origen (Cafés torréfiés à l'origine) realizado en Paris al cierre del 2022 por la ONG AVPA, la agencia de Valorización de Productos Agrícolas de Francia, institución busca que contribuir a la mejor valorización de las producciones agrícolas y al reconocimiento de productores de excelencia. Evento que se realizó el 15  de diciembre en la Embajada de Brasil en Paris

Los cafés de tres caficultores peruanos obtuvieron 5 medallas de oro:

• las variedades Geisha de Origin Quea Coffee Company (Cusco), que obtuvo dos medallas, 
• los cafés de altura de San Juan del Oro (Puno), obtuvo dos también 
• y el café de la Finca Yohan (Pasco) que obtuvo una presea dorada.

Los ganadores de las 3 medallas de plata fueron: 

• el café Geisha Natural de Incan Forests SAC (Junín), 
• el de Ucumari Café de Montaña (Pasco) 
• y el café de altura de San Juan del Oro (Puno). 

Asimismo, fueron premiados con medalla de bronce 

• el Café Warakero (Puno), 
• el Mundonovo Naranjo de Origin Quea Coffee Company (Cusco) 
• -y el de Chasca (Pasco). 

 Se suman a estas preseas los certificados Gourmet entregados a los cafés Warakero (Puno) y Quero Café (Pasco).

El jurado del concurso internacional de tostado fue presidido por Alice Bourdelle y transmitido en directo en los 20 países concursantes de África, Asía, América y Europa.

Para Philippe Juglar, presidente de AVPA "los cafés presentados confirmaron cualidades verdaderamente excepcionales".  

Por Magaly Zapata, Barista

Enviado desde mi iPhone